гороховый суп say7

Простой рецепт участницы с известного сайта say7.info. Рецепт не столько пошаговый, сколько легкий в выполнении.

Приготовление

Для сухариков белый или черный (напр. ржаной) хлеб, для запаха натереть чесноком и обжарить на растительном масле.

Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли.

Отдельно я пережарила сначала бекон, затем морковь добавила и все обжарила с луком.

После того как горох будет готов, добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля ~15 минут.

К картофелю я добавила обжарку с беконом. Готовый суп можно подавать с сухариками.