Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) №52 Наименование кулинарного изделия (блюда): Суп гороховый с гренками на мясокостном бульоне со сметаной Номер рецептуры:______с 138________________ Наименование сборника рецептур: «Организация…
Без замачивания горох варится в супе в течение 1,5-2,5 часа. Важно все время подливать выкипающую воду. Воду следует подливать небольшими частями, чтобы в дальнейшем горох…
Предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления горохового супа с сосисками. Лук очищаем от шелухи, а затем нарезаем не очень большими кубиками. Морковь моем, чистим от кожуры. Морковь…
Почистить овощи Вскипятить бульон, всыпать не крупно порезанную картошку. Лук и морковь подзолотить на оливковом масле. Я пользуюсь вот таким вот концентратом без добавок «Тетя Соня». Суп…
С луковицы снять верхние чешуйки, разрезать пополам, положить срезом на сухую разогретую сковороду и подрумянить. Положить луковицу в кипящий на маленьком огне бульон. Туда же…
Все знают, что бобовые культуры могут вызвать газообразование у взрослого человека. А вот, можно ли кормящей маме гороховый суп, чтобы не навредить малышу, нужно разобраться.…
Предлагаю очень крутой рецепт приготовления горохового супа с беконом! Мы варим этот суп на базе свиного бульона с горохом и другими овощами. Суп получается очень…
Это очень простой рецепт горохового супа с фрикадельками. Сделаю только несколько уточнений. Если фрикадельки готовите сразу, смешайте фарш со специями и лепите шарики. По желанию…
Хочу рассказать, как приготовить гороховый суп с тушенкой быстро и легко. Если использовать тушенку вместо мяса, а консервированный горошек вместо сухого, суп будет готов уже…
Как приготовить гороховый суп без замачивания — наш пошаговый рецепт, проверенный временем. 1. Приготовим продукты для супа. 2. Горох тщательно моем, несколько раз до чистой…