Борщ с болгарским перцем

Рецепт приготовления борща с болгарским перцем

1. От куриной грудки отделяем мясо. И ставим вариться бульон на слабом огне. Лук очищаем и мелко режем. Если кто – то не любит кусочки вареного лука в супе, то тогда его можно просто натереть на терке.
2. Морковь и чеснок натираем на терке.
3. Сладкий перец очищаем от семечек и нарезаем маленькими кубиками. Помидор мелко режем.
4. Свеклу отвариваем до готовности. Очищаем от кожицы. И натираем на крупной терке. В красной свекле заключается большая часть секрета приготовления вкусно рецепта борща.
5. Картофель чистим и режем небольшими кубиками.
6. Капусту мелко шинкуем.
7. Теперь готовим зажарку. На разогретую сковороду наливаем 3 столовые ложки растительного масла. Добавляем морковь, лук, чеснок, помидоры, перец и свеклу. Заправляем все томатной пастой. Перемешиваем. Солим и жарим примерно около 5-7 минут.
8. Когда курица сварится, достаем ее, остужаем и мелко режем.
9. В куриный бульон ложем картофель. Варим его около 5 минут, затем кидаем зажарку и кусочки курицы. Варим до готовности на небольшом огне. Солим, перчим.
10. Ну вот, наш рецепт борща с фото готов. Подаем на стол, добавляем зеленый лук и ложечку сметаны. Приятного аппетита!
11. От куриной грудки отделяем мясо. И ставим вариться бульон на слабом огне. Лук очищаем и мелко режем. Если кто – то не любит кусочки вареного лука в супе, то тогда его можно просто натереть на терке.
12. Морковь и чеснок натираем на терке. Сладкий перец очищаем от семечек и нарезаем маленькими кубиками. Помидор мелко режем.
13. Свеклу отвариваем до готовности. Очищаем от кожицы. И натираем на крупной терке. В красной свекле заключается большая часть секрета приготовления вкусно рецепта борща.
14. Картофель чистим и режем небольшими кубиками. Капусту мелко шинкуем.
15. Теперь готовим зажарку. На разогретую сковороду наливаем 3 столовые ложки растительного масла. Добавляем морковь, лук, чеснок, помидоры, перец и свеклу. Заправляем все томатной пастой. Перемешиваем. Солим и жарим примерно около 5-7 минут.
16. Когда курица сварится, достаем ее, остужаем и мелко режем.
17. В куриный бульон ложем картофель. Варим его около 5 минут, затем кидаем зажарку и кусочки курицы. Варим до готовности на небольшом огне. Солим, перчим.
18. Ну вот, наш рецепт борща с фото готов. Подаем на стол, добавляем зеленый лук и ложечку сметаны. Приятного аппетита!