Рецепт Маринованных Подтопольников На Зиму В Банках С Уксусом

Маринованные подтопольники - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить зимой и наслаждаться его вкусом в любое время года. Этот рецепт подходит для консервации подтопольников в банках с использованием уксуса.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

свежие подтопольники - 1 кг;
уксус - 500 мл;
соль - 2 столовые ложки;
сахар - 2 столовые ложки;
лавровый лист - 3 штуки;
перец горошком - 5 г;
чеснок - 3 зубчика;
вода - 500 мл.

Приступим к приготовлению:

Очистите подтопольники, удалите грязь и остатки корней. Если необходимо, разрежьте их на несколько частей.
Подготовьте маринад: смешайте уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и чеснок. Добавьте воду и хорошо перемешайте.
В кастрюле прокипятите воду и закипятите в ней подтопольники на 5 минут. Затем слейте воду и переложите грибы обратно в кастрюлю.
Добавьте маринад и дайте грибам провариться на среднем огне в течение 15-20 минут.
Готовые маринованные подтопольники переложите в стерильные банки, залейте маринадом и закройте крышками.
Оставьте банки при комнатной температуре на несколько часов, затем перенесите их в холодильник.

Готовые маринованные подтопольники можно хранить в банках в течение всей зимы. Они отлично подходят к мясным и рыбным блюдам, а также могут использоваться как самостоятельное закусочное блюдо. Приятного аппетита!

ВКУСНО МАРИНУЮ ПОДТОПОЛЬНИКИ.