Как В Домашних Условиях Приготовить Томатный Соус

Томатный соус - классический и вкусный соус, который идеально подходит для приготовления различных блюд. Вот простой рецепт, как приготовить томатный соус в домашних условиях.

Ингредиенты:

800 г помидоров
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сахара
Соль и перец по вкусу
Свежая базиликовая веточка для украшения

Шаги приготовления:

Первым шагом подготовьте помидоры: сделайте надрезы Х на каждом помидоре и опустите их в кипящую воду на несколько секунд. Затем положите их в миску с холодной водой, чтобы легко снять кожицу. Снимите кожицу и нарежьте помидоры на небольшие кусочки.
Рубите лук и чеснок.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте рубленый чеснок и обжарьте его вместе с луком еще несколько минут.
Добавьте помидоры в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте сахар, чтобы смягчить кислотность помидоров.
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте соус на медленном огне около 30-40 минут, пока помидоры не станут мягкими, а соус не загустеет.
Подавайте томатный соус горячим с пастой, рисом или другими блюдами по вашему выбору. Украсьте свежей базиликовой веточкой.

Вот и всё! Теперь у вас есть домашний томатный соус, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Приятного аппетита!

СПОСОБ ГУСТОЙ ТОМАТ ПАСТЫ БЕЗ УВАРИВАНИЯ НА ДОМАШНЕЙ КУХНЕ