Рецепт Котлеты По Госту Ссср

Котлеты по госту СССР – это классическое блюдо советской кухни, которое до сих пор пользуется популярностью. Для приготовления этой вкусной и сытной закуски потребуются следующие ингредиенты:

фарш мясной – 500 г;
лук репчатый – 1 шт.;
сливки – 50 мл;
яйца – 1 шт.;
мука – 2 ст. л.;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло – для жарки.

Для начала, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Отложите в сторону и оставьте остыть.

Затем, смешайте фарш с охлажденным обжаренным луком. Добавьте сливки, яйцо, муку, соль, перец и хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Следующим шагом сформируйте котлеты, смочив руки в воде, чтобы фарш не прилипал к ним. Затем раскалите растительное масло на сковороде и аккуратно выложите котлеты. Обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

После того, как котлеты будут готовы, уберите их с огня и дайте немного остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!

КОТЛЕТЫ ПО ГОСТУ - рецепт от шефа Бельковича!