РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА БЕЗ УКСУСА

Лечо - это популярное блюдо, которое можно приготовить на зиму из свежих помидор и перца без добавления уксуса. Это красочное и ароматное блюдо станет отличным дополнением к вашему арсеналу заготовок.

Для приготовления лечо на зиму без уксуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг спелых помидор;
• 1 кг сладкого перца (можно использовать разные цвета);
• 2 шт луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки соли;
• 1 столовая ложка масла растительного;
• по вкусу зелень (петрушка, укроп).

Процесс приготовления следующий:

1. Помидоры и перец хорошенько вымойте, освободите от плодоножек, а помидоры пассируйте или натрите на большой терке.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком около минуты.
5. После этого добавьте к луку и чесноку помидоры и перец.
6. Постепенно вносите соль и сахар, перемешивая содержимое кастрюли.
7. Тушите лечо на среднем огне примерно 2-3 часа, до того момента, пока овощи не станут мягкими и получится однородная консистенция.
8. В конце готовки добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
9. Готовое лечо вылейте в стерилизованные банки, закатайте их и оставьте остывать.

Теперь у вас есть вкуснейшее лечо на зиму без уксуса, которое сможет порадовать вас и вашу семью в холодные зимние дни.

ЛЕЧО на зиму без Уксуса Очень Вкусный и ароматный помидоры с перцем Рецепт

Лечо на Зиму ✧ Простой Рецепт без Уксуса и Стерилизации

ЛЕЧО на Зиму! Обалденно ВКУСНЫЙ Рецепт Соуса без Уксуса! Сколько не сделаю, все равно мало!

АДЖИКА Самый Вкусный Рецепт! Готовлю Только Так 15 Лет! МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ! Аджика на зиму!

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

ЛЕЧО - вкуснейшая закуска из сладкого перца - Лайфхаки по очистке перца

ЛЕЧО! СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ БЕЗ УКСУСА!

Салат на Зиму без УКСУСА Обалденный вкусный рецепт