КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЛБАСУ УКРАИНСКУЮ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Колбаса является одним из самых популярных и любимых мясных изделий в Украине. В домашних условиях вы также можете приготовить вкусную и ароматную украинскую колбасу. Вот простой рецепт для вас!

Ингредиенты:

- 1 кг свежего свиного мяса;

- 200 г сала;

- 2 столовые ложки соли;

- 2 чайные ложки черного перца;

- 2 чайные ложки паприки;

- 1 чайная ложка сахара;

- желудки, нитки и фаршевая оболочка для колбасы.

Приготовление:

1. Отделите мясо от костей и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Пропустите сало через мясорубку.

3. Смешайте мясо и сало в большой миске.

4. Добавьте соль, черный перец, паприку и сахар.

5. Хорошо вымешайте все ингредиенты до образования однородной массы.

6. Оставьте массу на несколько часов, чтобы она пропиталась специями.

7. Наполните фарш внутренностями и закрепите концы.

8. Привяжите колбасу нитками, чтобы сохранить ее форму.

9. Поместите колбасу в кипящую воду и варите около 2-3 часов.

10. Охладите колбасу и проверьте ее на готовность.

Вот и все — ваша вкусная украинская колбаса готова!

Домашняя Колбаса Украинская с Чесноком. Домашняя Колбаса из Свинины Рецепт Быстро и Вкусно.

Колбаса. \

\

Домашняя колбаса в натуральной оболочке. Вкуснятина!!!

Сыровяленая колбаса в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Украинская жареная колбаса. Просто колбаса, без политики. Рецепт по мотивам ГОСТа.

Домашняя Колбаса УКРАИНСКАЯ С ЧЕСНОКОМ. Домашняя Колбаса из Свинины Рецепт.

Колбаса Украинская домашняя, без больших кусков сала! Sausage Ukrainian home made