РЕЦЕПТ ТОРТА РЫЖИК МЕДОВЫЙ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Рецепт торта "Рыжик медовый с заварным кремом"

Торт "Рыжик медовый" - это изысканное лакомство, сочетающее в себе нежную медовую нотку и богатый заварной крем. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить настоящую деликатесную сладость.

Ингредиенты:

- 200 г меда;

- 100 г сливочного масла;

- 150 г сметаны;

- 3 яйца;

- 200 г сахара;

- 250 г пшеничной муки;

- 1 чайная ложка разрыхлителя;

- 1 чайная ложка корицы;

- 500 мл молока;

- 4 желтка;

- 150 г сахара;

- 40 г муки;

- 1 ванильный стручок;

- 250 г сливочного масла.

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В кастрюле сочетайте мед, сливочное масло и сметану на среднем огне. Постоянно помешивая, нагревайте, пока смесь не станет однородной. Снимите с огня и оставьте остывать.

2. В отдельной большой миске взбейте яйца и сахар до пышной консистенции. Добавьте в эту смесь медовую смесь из пункта 1. Просейте муку, разрыхлитель и корицу в это жидкое тесто. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

3. Вылейте получившееся тесто в противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку. Пеките примерно 30-35 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте при помощи зубочистки - если она выходит сухой, торт готов. Дайте ему полностью остыть.

4. Заварной крем: в сотейнике соедините молоко и ванильный стручок. Доведите до кипения и оставьте настаиваться в течение 15 минут. В миске взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы, затем добавьте муку и продолжайте взбивать. Влейте полученное смесь из сотейника в миску с желтками, постоянно помешивая. Верните всю массу обратно в сотейник и, constantly stirring, нагрейте на слабом огне до загустения. Оставьте заварной крем остывать.

5. В сотейнике взбейте мягкое сливочное масло до пышности. Внесите заварной крем и продолжайте взбивать до образования густой консистенции.

6. Торт разрежьте пополам горизонтально. На нижний слой равномерно нанесите половину заварного крема. Положите второй слой торта на крем и выровняйте. Сверху и по бокам торта равномерно распределите оставшийся заварной крем.

7. Готовый торт оставьте в холодильнике на несколько часов для застывания крема. Затем можно подавать на стол и наслаждаться вкусным десертом.

Приятного аппетита!

Торт \

Medovik Cake ☆ You Will Cook It Only That Way! Even Easier and Tastier🔝Delicious Honey Cake

Торт НАПОЛЕОН ☆ Семейный СТАРИННЫЙ рецепт ☆ Крем - пломбир Мамины рецепты

Торт МЕДОВИК: классический рецепт со Сметанным Кремом. Простой рецепт - Вкус, знакомый с Детства!

ТОРТ МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ✧ Ну очень вкусно ! HONEY CAKE +ENG Sub

НЕЖНЕЙШИЙ МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

Вкуснейший торт \

ТОРТ МЕДОВИК \