Рецепт Сырный Суп Без Мяса

Сырный суп без мяса - это удивительно вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для всех любителей сыра и овощей. В этом рецепте сырный суп приготавливается на основе овощного бульона, который насыщен вкусом и ароматом.

Для приготовления сырного супа без мяса понадобятся следующие ингредиенты:

1 литр овощного бульона;
2 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
100 гр брокколи;
100 гр цветной капусты;
100 гр сыра (на ваш вкус);
200 мл сливок;
соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо приготовить овощной бульон. Для этого нарежьте морковь, лук и картофель кубиками. Поместите овощи в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне около 20 минут.

После приготовления бульона добавьте брокколи и цветную капусту, нарезанные на небольшие кусочки. Варите овощи еще около 10 минут до мягкости.

Затем добавьте сыр, предварительно натертый на мелкой терке. Помешивайте, пока сыр полностью не расплавится.

Последним шагом является добавление сливок, соль и перца по вкусу. Варите суп еще несколько минут до готовности.

Готовый сырный суп без мяса подавайте горячим, можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром. Подайте его с хлебом или гренками. Желаем вам приятного аппетита!

Сырный Суп с Плавленым Сыром без Мяса