Рецепт Корейка На Кости В Духовке С Фото

Рецепт корейки на кости в духовке с фото:

Ингредиенты:

- Свиная корейка на кости - 1 кг

- Соль - по вкусу

- Черный перец - по вкусу

- Мед - 2 столовые ложки

- Соевый соус - 2 столовые ложки

- Растительное масло - 2 столовые ложки

- Чеснок - 4 зубчика, измельченный

- Свежий имбирь - 1 столовая ложка, измельченный

- Лук - 1 шт., нарезанный кольцами

- Вода - 1 стакан

Инструкции:

1. Подготовьте свиную корейку, промойте ее и обсушите. Посолите и поперчите с обеих сторон.

2. В глубокой миске смешайте мед, соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, имбирь и нарезанный лук.

3. Положите корейку в эту маринадную смесь, хорошо промассируйте, чтобы мясо погрузилось в ароматы. Оставьте мариноваться 2-3 часа или лучше на ночь, чтобы мясо стало более сочным.

4. Прогрейте духовку до 180 градусов.

5. Переложите мясо в противень, добавьте воду и закройте его фольгой.

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 2 часов.

7. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать корейку еще около 30 минут для образования аппетитной корочки.

8. Готовую корейку нарежьте на куски и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Мясо \