РЕЦЕПТ ТАРАЛЛИНИ С ЧЕСНОКОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Тараллини с чесноком - это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Эти пикантные маленькие кольца с чесночным вкусом идеально подходят к различным соусам и дипам или просто кушаются в качестве закуски.

Для приготовления тараллини вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 300 г муки (высшего сорта)

- 3 яйца

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 чайная ложка соли

- 2-3 зубчика чеснока (мелко нарезанных)

- свежая петрушка (для украшения)

Для начала, в большой миске смешайте муку и соль. В центре создайте углубление и добавьте яйца и оливковое масло. Постепенно втирайте муку в яйца и масло с помощью вилки, пока не образуется однородное тесто. Затем выложите тесто на стол и хорошо вымешайте, пока оно не станет эластичным.

Следующим шагом является изготовление тараллини. Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте их в тонкие цилиндры диаметром примерно 1 см. Затем нарежьте цилиндры на маленькие кусочки примерно 2 см длиной, и слегка придавите каждый кусочек пальцами, чтобы он стал плоским, но тонким кольцом. Повторите этот процесс со всем тестом.

Теперь перейдем к приготовлению соуса. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета. Не дайте ему пережариться, так как чеснок может стать горьким. Извлеките чеснок из сковороды и оставьте его в стороне.

Приготовление тараллини следует выполнить, опустив колечки в кипящую подсоленную воду. Варите их около 2-3 минут или до тех пор, пока они не станут нежными, но остаются упругими. Затем аккуратно слейте воду и переложите тараллини обратно в сковороду.

Добавьте обжаренный чеснок вместе с оливковым маслом в тараллини и тщательно перемешайте, чтобы каждое кольцо было покрыто соусом. Подавайте готовые тараллини в тарелки и украсьте свежей петрушкой.

Готовые тараллини с чесноком в домашних условиях готовы к тому, чтобы их насладились вместе с близкими и друзьями. Приятного аппетита!

Тараллини со специями - вкусные сушки из Апулии. Хороши и к пиву, и с кофе.

Crispy breads with Provencal herbs🌿 by Lisa Glinskaya😉

Итальянские Таралли. Знаменитые сушки из Апулии

Таралли

Тараллини Nina Farina

ИТАЛЬЯНСКИЕ ТАРАЛЛИНИ! ПЕЧЕНЬЕ ЭТО ПРОСТО ШЕДЕВР! ПОТРЯСАЮЩИЙ Вкус ПОКОРИТ Всех! РЕЦЕПТ БОМБА 👌👌👌