РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП КЛАССИЧЕСКИЙ

Рецепт французского лукового супа классического:

Ингредиенты:

- 2 больших лука;

- 50 г сливочного масла;

- 1 столовая ложка муки;

- 1 л куриного бульона;

- 100 мл белого вина;

- соль и перец по вкусу;

- 4 кусочка багета;

- 100 г тертого сыра (например, грюйер);

- зелень для украшения.

Приготовление:

1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

2. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

3. Добавить лук и готовить, помешивая, около 10 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.

4. Добавить муку и хорошо перемешать. Готовить еще 2-3 минуты.

5. Постепенно влить бульон, постоянно помешивая. Добавить вино. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Привести суп до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 30 минут, пока суп не станет густым и ароматным.

7. Подрумянить кусочки багета под грилем.

8. Переложить суп в глубокие тарелки или чашки для запекания. На каждую порцию выложить по кусочку багета, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

9. При подаче посыпать суп свежей зеленью. Готовый луковый суп подавать горячим.

После этого видео вы полюбите луковый суп навсегда. Классическая французская кухня

Беру целый КИЛОГРАММ ЛУКА🧅 - и готовлю ТАКОЙ ВКУСНЫЙ Французский Луковый Суп (классический рецепт)

Настоящий французский ЛУКОВЫЙ СУП - вкусный и ароматный cуп из лука - простой рецепт

Традиционный ЛУКОВЫЙ СУП - вы будете в шоке от вкуса - Лучше, чем во ФРАНЦИИ!

Классический французский луковый суп

Принципы приготовления быстрых супов

Французский луковый суп I Soup à l'oignon