Рецепт Гречневый Суп С Говядиной

Гречневый суп с говядиной - вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся: говядина, гречка, картофель, морковь, лук, чеснок, зелень, соль, перец и вода.

Сначала необходимо отварить говядину. Положите мясо в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уберите пену и снизьте огонь. Варите около 1.5-2 часов, пока мясо не станет мягким.

Отваренное мясо достаньте из кастрюли и нарежьте кубиками. Верните мясо в бульон и добавьте гречку. Гречку рекомендуется заранее промыть. Продолжайте готовить на среднем огне примерно 15 минут.

Затем нарежьте картофель, морковь, лук и чеснок. Добавьте их в кастрюлю. Варите суп еще около 20 минут, пока овощи не станут мягкими и готовыми к употреблению.

Приправьте суп солью, перцем по вкусу. Последним этапом добавьте натертую зелень, например, петрушку или укроп. Подавайте гречневый суп горячим и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда.

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП - Классический рецепт