РЕЦЕПТ ДИМСАМЫ С ПОШАГОВЫМИ ФОТО

Димсама, или дим-сам, является традиционным китайским блюдом, которое обычно подается в качестве закуски. Оно представляет собой небольшие пельмени, приготовленные из тонкого теста, начиненного различными ингредиентами, такими как мясо, морепродукты или овощи.

Для приготовления рецепта димсамы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 граммов пшеничной муки
• 150 миллилитров воды
• 300 граммов мясного фарша (можно использовать свинину, говядину или курицу)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку и воду, замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
2. В маленькой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш, соевый соус, кунжутное масло, соль и перец в сковороду с луком и чесноком. Обжарьте, помешивая, до полного приготовления фарша.
4. Раскатайте тесто на тонкий слой и вырежьте из него круглые кусочки равного размера.
5. На каждый кусочек теста положите небольшое количество начинки. Затем аккуратно скройте края, сформировав пельмени.
6. Поставьте пельмени в бамбуковую корзину или пароварку и варите их на пару около 10-15 минут.
7. Подавайте димсаму горячей, с соусом на основе соевого соуса или пикантным соусом.

Вот и готово! Теперь у вас есть рецепт димсамы – вкусного и ароматного блюда, которым можно порадовать себя и своих близких.

Дим-самы - Рецепты supovnik.ru

НАШЛА РЕЦЕПТ В СТАРОЙ КНИГЕ от 1952 года! ТАКОГО РЕЗУЛЬТАТА Я И САМА НЕ ОЖИДАЛА!!! А ЧТО СКАЖИТЕ ВЫ?

ПЕЛЬМЕНИ ИЗ КРАХМАЛА вот в чем была моя ошибка оказывается надо..

Дим Сам - Рецепт кантонских пельменей на пару (Ха Гау)

ПРОЗРАЧНЫЕ КАК СТЕКЛО КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ДИМ САМ

ГЁДЗА – рецепт приготовления японских пельменей ☆ Рецепт от Олега Баженова #39 [supovnik.ruY]

Как делают димсамы: рассказывает шеф-повар «Мадам Вонг»