Рецепт Супа Со Свекольной Ботвой

Суп со свекольной ботвой - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из свежих свеклы и ее листьев. Этот суп богат витаминами и минералами, идеально подходит для холодного времени года.

Для приготовления супа со свекольной ботвой вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Свекла и ее листья;

- Разнообразные овощи (морковь, картофель, лук, сельдерей и пр.);

- Бульон или вода;

- Специи (соль, перец, лавровый лист и пр.);

- Зелень для украшения.

Чтобы приготовить суп, сначала вымойте свеклу и ее листья, затем порежьте их на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте другие овощи.

В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи и готовьте их несколько минут. Затем добавьте свекольную ботву и заливайте бульоном или водой.

Доведите суп до кипения и убавьте огонь. Варите его на медленном огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими. В конце добавьте специи по вкусу.

Подавайте суп со свекольной ботвой горячим, посыпав свежей зеленью. Можно добавить сметану или сок лимона для улучшения вкуса. Приятного аппетита!

Летний Суп со Свекольной Ботвой! Просто, но Как Вкусно!