РЕЦЕПТ ОТ ИВЛЕВА КОНСТАНТИНА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы — это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить даже тем, у кого нет времени на долгую готовку. Позвольте поделиться рецептом от Ивлева Константина для приготовления этого простого и сытного блюда.

Для ленивых голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш (говяжий или свиной) - 500 г
• Рис - 1 стакан
• Капуста (свежая или квашеная) - 1 головка
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры (свежие или томатный соус) - 2 шт.
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Масло растительное - для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Сначала приготовим начинку. В кипящей подсоленной воде варим рис до полуготовности. Откидываем на дуршлаг и даем хорошо стечь.
2. Лук и морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Капусту тонко шинкуем.
3. В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета. Добавляем капусту и тушим, пока она не станет мягкой. Отправляем готовую капусту в отдельную посуду.
4. К фаршу добавляем остывший рис, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем.
5. Полученной смесью начиняем листья капусты, сворачивая их в виде голубцов.
6. В глубокую кастрюлю или сковороду выкладываем ленивые голубцы, выложив их кольцами, слоями.
7. Для соуса свежие помидоры можно протереть через сито, а также можно использовать готовый томатный соус. Соус наливаем на голубцы, прикрываем крышкой и тушим на низком огне около 40-50 минут.

Ленивые голубцы готовы. Приятного аппетита!

Everyone will love this dinner! Minced meat with vegetables and rice

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ПО-ШЕФСКИ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!

ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ - РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРОК-МАДАМ И КРОК-МЕСЬЕ

Гречку не варю, не жарю.Готовлю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!