Рецепт Борщ С Томатной Пастой Без Свеклы

Борщ - это одно из самых популярных блюд в российской кухне. В классическом рецепте борща используется свекла, которая придает супу особый вкус и яркий цвет. Однако, если вы не любите свеклу или хотите попробовать необычный вариант, мы предлагаем вам рецепт борща с томатной пастой, в котором свекла не используется.

Для приготовления борща с томатной пастой без свеклы вам потребуются следующие ингредиенты:

300 г говядины;
1 литр куриного бульона;
2-3 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 перец болгарский;
зелень по вкусу;
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Далее следует пошаговая инструкция по приготовлению борща с томатной пастой без свеклы:

Говядину нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости овощей.
В кипящий куриный бульон положите обжаренную говядину с овощами и добавьте нарезанные картофелину и перец болгарский. Варите, пока картофель не станет мягким.
В отдельной миске смешайте томатную пасту с небольшим количеством бульона. Добавьте эту смесь в суп и тщательно размешайте.
Продолжайте варить борщ еще около 10-15 минут, приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте горячий борщ с томатной пастой, посыпав свежей зеленью по вкусу.

Теперь у вас есть альтернативный рецепт борща, который отличается особым вкусом и ароматом томатной пасты. Приятного аппетита!

Заправка для борща на зиму 🥰 УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ👍 Не требует холода при хранении