Рецепт Блины Вологодское Кружево На Кефире С Кипятком

Блины вологодское кружево - традиционное русское блюдо, изготавливаемое из тонкого теста на основе кефира с добавлением кипятка. Этот рецепт блинов позволяет создать невероятно нежные и ароматные блины, которые отлично подойдут для завтрака или десерта.

Для приготовления блинов вологодского кружева на кефире с кипятком вам потребуются следующие ингредиенты:

2 яйца
500 мл кефира
250 г муки
1 столовая ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
50 мл кипятка

Для начала, в большой миске разбейте яйца и добавьте сахар. Взбейте яйца и сахар до получения однородной массы. Затем добавьте кефир и снова аккуратно все перемешайте.

После этого начните постепенно вводить муку, продолжая аккуратно перемешивать тесто до состояния гладкой консистенции.

Далее, добавьте соль и кипяток. Перемешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным, без комков.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.

Готовьте блины до золотистого цвета с двух сторон, переворачивая их при необходимости. Повторяйте этот процесс с оставшимся тестом.

Подавайте блины вологодского кружева на кефире с кипятком с вашими любимыми начинками, такими как сгущенка, ягоды, сметана или мед. Приятного аппетита!

Блины на кефире с дырочками \