КАК ПРИГОТОВИТЬ БОРЩ С КАПУСТОЙ

Борщ с капустой - это классическое украинское блюдо, которое пользуется популярностью не только в Украине, но и во многих других странах. Готовить борщ - это просто, но требует некоторого времени и внимания к деталям.

Для приготовления борща с капустой потребуются следующие ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Картофель - 3 шт
• Свекла - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Сначала необходимо приготовить бульон из говядины. Для этого мясо помещается в кастрюлю с водой и варится до готовности. Затем мясо удаляется, а получившийся бульон процеживается.

Далее необходимо очистить и нарезать овощи. Лук и морковь нарезаются мелкими кубиками, свекла терется на крупной терке, картофель нарезается кубиками, а капуста мелко шинкуется.

На раскаленной сковороде в растительном масле обжаривается лук до золотистого цвета. Затем добавляют морковь и томатную пасту, и продолжают готовить несколько минут.

К полученной смеси добавляется свекла, перемешивается и готовится еще несколько минут. Затем в кастрюлю с бульоном добавляются картофель и говядина, и варятся до готовности картофеля.

После этого в кастрюлю добавляется капуста и варится еще около 10-15 минут. Затем в борщ можно добавить измельченный чеснок, соль, перец, уксус и зелень по вкусу, и готовить еще несколько минут.

Борщ с капустой готов! Его можно подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

БОРЩ - за уши не оттащишь! - Рецепт от шефа Бельковича!

Это НЕ борщ и НЕ щи‼️ Сливочный СУП с КАПУСТОЙ за ПОЛЧАСА‼️

Борщ со свежей капустой!!!

ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ! С капустой!

Как приготовить самые вкусные Щи из свежей капусты

7/Вот как готовить самый вкусный БОРЩ! Мамин БОРЩ! Секрет вкуса и красного цвета борща!

Бесподобно вкусный борщ с молодой капустой

Самый вкусный Борщ! Все секреты и пошаговый рецепт!