КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЬЦ ИЗ РУЛЬКИ СВИНОЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рулька свиная – отличный ингредиент для приготовления вкусного зельца в домашних условиях. Зельц из рульки свиной – это традиционное блюдо, приготовленное по особому рецепту. Чтобы придать зельцу неповторимый аромат и вкус, необходимо придерживаться нескольких шагов.

Для начала, подготовьте рульку свиную: хорошо промойте мясо, удалите лишний жир и кости. Затем, нарежьте мясо на кусочки среднего размера.

Вторым шагом будет приготовление ароматных специй и приправ для зельца. Вариантов множество, но наиболее популярными являются черный перец, лавровый лист, гвоздика и соль. Подберите пропорции специй в соответствии со своим вкусом.

Далее, перед тем как начать варить зельц, необходимо приготовить горячий рассол. В большую кастрюлю положите воду, добавьте лук, морковь, чеснок и заправьте специями. Прокипятите рассол на среднем огне и дайте ему настояться около 10 минут.

После приготовления рассола, аккуратно поместите кусочки свинины в кастрюлю с рассолом. Подогревайте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и варите зельц под крышкой около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Когда зельц почти готов, можно добавить нарезанные овощи, такие как картофель, капусту или морковь, чтобы придать блюду больше насыщенности и вкуса. Продолжайте варить ещё около 20-30 минут до готовности овощей.

После того как зельц готов, остудите его, чтобы он набрал нужную консистенцию. Затем перед подачей рекомендуется удалить лишний жир и убрать твердый желатин.

Теперь вы можете насладиться вкусным и ароматным зельцом из рульки свиной, приготовленным в домашних условиях. Подавайте его горячим или холодным, как основное блюдо или добавку к другим блюдам.

Колбасу в магазине не покупаю, Вот Самый легкий и быстрый способ БЕЗ специальных приспособлений

Я просто положила все в бутылку. ЗЕЛЬЦ, САЛЬТИСОН из свиной головы! (Сальцісон. Salceson)

Натуральная мясная закуска Домашний сальтисон /Meat appetizer.

КРУЧЕ, ЧЕМ В ДУХОВКЕ! ВСЕХ ДРУЗЕЙ НАУЧИЛИ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ЗАКУСКИ!

🥩ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ ‼️ Купила за 100 рублей и ПРИГОТОВИЛА 2 кг 📝 Понравится Всей СЕМЬЕ ‼️

Я просто положила его в бутылку. ЗЕЛЬЦ на Новогодний стол, цыганка готовит. Салтисон. Gipsy cuisine.

Самый Вкусный Сальтисон из Свиных Рулек. Прессованное Мясо.

✅ ЗЕЛЬЦ домашний из свиной рульки. САЛЬТИСОН. Очень вкусная бюджетная закуска!

Вкуснее колбасы!!! Сальтисон из рульки! Дёшево и вкусно !

Свиная рулька в бутылке! Он такой вкусный, что готовлю его почти каждые выходные!