РЕЦЕПТ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ СУП

Солянка с солеными огурцами - это настоящая классика русской кухни. Этот суп яркий, ароматный и неповторимый. Готовится он на основе рассола от соленых огурцов, который придает ему особый вкус и неповторимую пикантность.

Для приготовления солянки нам понадобятся:

• соленые огурцы - 200 г
• мясо (говядина, свинина) - 300 г
• сосиски/колбаски - 200 г
• лук - 1 большая головка
• каперсы - 2 ст. ложки
• оливки - 100 г
• томатная паста - 2 ст. ложки
• сметана - для подачи
• зелень (укроп, петрушка) - для украшения
• соль, перец - по вкусу

Начнем готовить! Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Лук мелко нарезаем и также обжариваем. Добавляем кубики огурцов и обжариваем все вместе еще несколько минут.

Затем в горячую сковороду добавляем сосиски или колбаски, каперсы, оливки и томатную пасту. Тщательно перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.

Отдельно варим отвар из рассола соленых огурцов. Добавляем отвар в сковороду к мясной смеси. Доводим суп до кипения, убавляем огонь и варим около 20-30 минут.

Подаем солянку горячей, заправленной сметаной и посыпанной свежей зеленью. Можно подавать с кусочком хлеба или с чесночными гренками.

Приятного аппетита!

Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт.

Наваристый Рассольник с перловкой, солеными огурцами и мясом!

Белый и самый вкусный ПОЛЬСКИЙ РАССОЛЬНИК - «ОГУРКОВА ЗУПА»! Рецепт от Всегда Вкусно!

Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!

Суп \

РАССОЛЬНИК!😋 на ЗИМУ. ГОТОВЫЙ🍲 СУП В БАНОЧКЕ! Проверенный🔥 ВРЕМЕНЕМ и 👌КЛИЕНТАМИ рецепт!

Самый вкусный РАССОЛЬНИК С МЯСОМ, который вы приготовите еще не раз. Рецепт от Всегда Вкусно!

Суп РАССОЛЬНИК с перловкой и огурцами. Мой любимый рецепт!

Польский суп с курицей и солёными огурцами/ Первое блюдо/ Кухня Ирины!

Гороховый суп - с маринованными огурцами 😋😋