РЕЦЕПТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ ИКРА ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ

Рецепты из баклажанов на зиму являются отличным способом сохранить их свежий вкус на протяжении длительного времени. Один из самых популярных вариантов - приготовление икры из баклажанов через мясорубку.

Для начала, необходимо выбрать спелые и незаводненные баклажаны. Затем их следует вымыть, обсушить и удалить стебель. Далее баклажаны нужно нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с растительным маслом до подрумянивания. После этого баклажаны следует переложить в мясорубку и прокрутить их несколько раз для получения однородной консистенции.

Полученную массу из мясорубки стоит перелить в кастрюлю и добавить соль, специи, томатную пасту и растительное масло. Затем икру нужно тушить на среднем огне, время от времени помешивая, до того момента, пока она не приобретет насыщенный темно-коричневый цвет.

После того, как икра остынет, ее следует уложить в стерилизованные банки и закрыть крышками. Затем банки с икрой из баклажанов нужно поместить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать их в течение 15-20 минут.

Готовую икру из баклажанов можно хранить в прохладном и сухом месте. Она станет прекрасным дополнением к бутербродам, картофельным и яичным блюдам, а также может использоваться в качестве начинки для пирогов и блинов.

Баклажановая икра! Невероятно вкусно.

Икра баклажанная,заморская... Рецепт от прабабушки. Баклажаны на зиму.

Лучшая вкуснятина из баклажанов на зиму! Баклажанная икра жареная через мясорубку без стерилизации.

🍆Икра из баклажанов на зиму. Икра баклажанная заморская

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ИКРЫ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ. БАКЛАЖАНЫ~КАБОЧКИ!#икра #баклажанырецепт

🍆 Баклажанная икра через мясорубку🍅🫑🧄🧅