КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАБАЧКОВ

Суп пюре из картофеля и кабачков — прекрасное блюдо, которое согреет вас в холодное время года и насытит вкусом и питательными веществами. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 3 средних картофелины;

- 1 небольшой кабачок;

- 1 луковица;

- 2 зубчика чеснока;

- 500 мл овощного бульона (или воды);

- 100 мл сливок;

- соль и перец по вкусу;

- зелень для украшения.

Итак, начнем готовить суп пюре из картофеля и кабачков:

1. Очистите и нарежьте картофель и кабачок на небольшие кусочки.

2. В глубокой кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанный картофель и кабачок, посолите, поперчите и обжарьте всё вместе в течение нескольких минут.

4. Затем добавьте овощной бульон или воду и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите суп до мягкости овощей (около 15-20 минут).

6. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть.

7. Взбейте суп с помощью блендера или используйте погружной блендер, чтобы получилась однородная масса.

8. Верните суп на огонь и добавьте сливки, перемешайте и разогрейте суп вновь.

9. Проверьте на вкус, добавьте при необходимости соль и перец.

10. Подавайте суп пюре горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ароматный суп-пюре из кабачков - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОБЕД, заслуживающий стола аристократов!

Как приготовить картофельное пюре с кабачком?

Вкуснейший СУП пюре ИЗ КАБАЧКОВ. Какой же он ВКУСНЫЙ! Делюсь Как приготовить вкусный Суп Без Мяса

Суп пюре из картофеля и кабачков цукини с сыром! Это оочень вкусно!

КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ - настоящее лакомство за 30 минут к обеду или на ужин! Рецепт от Всегда Вкусно!

Суп из кабачков

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

СУП-ПЮРЕ из цукини и картофеля

ВКУСНЕЙШИЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ!!!

СУП-ПЮРЕ (КРЕМ СУП) из тыквы и кабачка. Идеальное блюдо для ЖКТ