КАК ПОСОЛИТЬ ПАЛТУС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Полтус – это прекрасная рыба, которую можно приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт, как посолить палтус:

1. Подготовьте палтус, промыв его в холодной воде и удалите лишние чешуи и кишечник.

2. Смешайте соль и сахар в пропорции 1 к 1. Добавьте специи по вашему вкусу, такие как перец, укроп или лавровый лист. Хорошо перемешайте.

3. Натрите смесью соли и специй обе стороны рыбы, оставив на ней небольшое количество смеси для посыпки сверху.

4. Поставьте палтус в холодильник на несколько часов или, желательно, на ночь.

5. Периодически переворачивайте рыбу и заливайте образовавшийся сок сверху.

6. После этого, бережно смойте соль и сушите палтус фольгой, оставив на воздухе на час-два.

7. Посоленный палтус готов к приготовлению! Вы можете запечь его в духовке, обжарить на сковороде или использовать по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Солим палтус по моему фирменному рецепту 🥃🐟

Как быстро засолить палтус через 6 часов можно есть - солится 12 часов - палтус большой за сутки

Палтус, рецепт моряков

Как быстро посолить Палтус за 12 часов - 2 часа засолить горбушу красную рыбу

Рыба: Как засолить рыбу от Василия Емельяненко

Малосольный палтус.