Как Из Калины Приготовить Вино В Домашних Условиях Простой Рецепт

Калина - это ягодное растение, из которого можно приготовить вино в домашних условиях. Предлагаем вам простой рецепт для заваривания этого ароматного напитка.

Ингредиенты:

1 кг калины
500 г сахара
1 литр воды
20 г дрожжей

Приготовление:

Очистите ягоды калины от палочек и перекладывайте их в большую емкость.
Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Приготовьте дрожжевую закваску. Растворите дрожжи в теплой воде (не более 30 градусов по Цельсию) и дайте им активироваться примерно 10-15 минут.
Добавьте дрожжевую закваску в емкость с калиной и сахаром. Тщательно перемешайте.
Закройте емкость герметично и оставьте на сутки при комнатной температуре для брожения.
Через сутки перелейте получившуюся смесь в стеклянные бутылки, плотно закрывайте крышками и оставьте для ферментации в течение 2-3 недель в прохладном помещении.
После ферментации калиновое вино готово к употреблению.

Приятного аппетита и удачного вам приготовления калинового вина!

Вино из калины. Как сделать Калиновку в домашних условиях