Рецепт Суп Фо С Курицей

Суп фо с курицей является классическим вьетнамским блюдом, которое пользуется популярностью по всему миру. Это вкусное и ароматное блюдо приготовлено на основе куриного бульона, а также содержит различные специи и травы, придающие ему уникальный вкус.

Чтобы приготовить суп фо с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриные грудки - 2 штуки
Рисовые лапша фо - 200 г
Лук - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - 2 сантиметровый кусочек
Кориандр - свежий, для украшения
Чили - для остроты, по желанию
Миндаль - для украшения, по желанию
Масло растительное - для жарки
Соевый соус - 2 столовые ложки
Лимон или лайм - для подачи

Для начала, нарежьте куриную грудку на кусочки. Затем, на разогретой сковороде добавьте немного растительного масла и обжарьте курицу до золотистого цвета с обеих сторон. После этого, переложите курицу на тарелку.

В то же время нарежьте лук, чеснок и имбирь тонкими ломтиками. В кипящей воде отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем в большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук, чеснок и имбирь до мягкости и аромата.

Добавьте обжаренную курицу в кастрюлю, затем налейте куриной пуповиной или обычной куриной бульон и доведите до кипения. После этого, добавьте соевый соус и дайте супу провариться еще около 10-15 минут.

При подаче, выложите отваренную рисовую лапшу в тарелки, затем налейте горячий суп с курицей. Посыпьте свежим кориандром и нарезанными чили, если вы предпочитаете острее. Дополните блюдо соком лимона или лайма, чтобы добавить свежести и кислинки.

Вот и готов ваш вкусный суп фо с курицей! Приятного аппетита!

СУП ФО(SEN-SOY) С КУРИЦЕЙ