РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА КЛАССИЧЕСКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ

Спагетти карбонара – это классическое итальянское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Это просто, но невероятно вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты.

Для приготовления классического итальянского спагетти карбонара вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г спагетти
• 200 г гуанчиале или панчетты
• 3 яйца и 1 дополнительный желток
• 100 г твёрдого сыра Пекорино или Пармезан
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• соль и свежемолотый черный перец - по вкусу

Во время приготовления спагетти карбонара следуйте следующим шагам:

1. Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до аль-денте.
2. Пока спагетти готовятся, разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок.
3. Добавьте нарезанный гуанчиале или панчетту и обжарьте до золотистого цвета.
4. В отдельной миске смешайте яйца, дополнительный желток, натертый сыр Пекорино или Пармезан, соль и перец.
5. Откиньте воду от спагетти, но не выливайте ее полностью. Затем добавьте готовые спагетти в сковороду с обжаренными ингредиентами, перемешайте.
6. Снимите сковороду с плиты и аккуратно влейте смесь яиц и сыра в спагетти. Перемешайте, чтобы сливочная яичная смесь покрыла каждую лапшу.

Теперь ваш классический итальянский спагетти карбонара готов к подаче! Приятного аппетита!

Я никогда не ел такой вкусной пасты! Куриный феттучини Альфредо Рецепт

Классическая карбонара - Джейми Оливер

Паста КАРБОНАРА. Спагетти Карбонара со сливками и беконом. Готовим дома

Таких вкусных макарон я еще не ела! Знаменитый рецепт феттучини Альфредо с куриной грудкой

ПАСТА КАРБОНАРА классический рецепт Обед за 15 минут Спагетти карбонара ЛюдаИзиКук Итальянская Кухня

Популярная ПАСТА КАРБОНАРА, как в итальянском ресторане. Рецепт от Всегда Вкусно!