РЕЦЕПТ ШНИЦЕЛЬ ПО ВЕНСКИ КЛАССИЧЕСКИЙ С ФОТО

Шницель по венски классический – это изысканное блюдо австрийской кухни, ставшее популярным среди гурманов по всему миру. Шницель – это тонко отбитый кусок мяса, обжаренный во фритюре или на сковороде, приобретающий хрустящую золотистую корочку.

Для приготовления шницеля по венски классического вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная или свиная отбивная – 4 штуки;
• Панировочные сухари – 100 г;
• Яйца – 2 штуки;
• Мука – 100 г;
• Масло растительное – для жарки;
• Соль и перец – по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Отбивные от мяса аккуратно отбейте, чтобы они стали тонкими и нежными. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их вилкой.
3. Покройте отбивные сначала в муке, затем обмакните во взбитые яйца и в конце обваляйте в панировочных сухарях, придавая им равномерное покрытие.
4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте шницели по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готовые шницели поставьте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
6. Подавайте шницели горячими, украсив их свежей зеленью или ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Муж в ВОСТОРГЕ от этого мяса. Шницель по-ВЕНСКИ, цыганка готовит.

Венский шницель - Рецепт Бабушки Эммы

Настоящий РУБЛЕНЫЙ ШНИЦЕЛЬ из говядины хрустящий и сочный Люда Изи Кук мясное блюдо Блюда из Мяса

Как готовят в ресторанах Германии венский шницель

Венский шницель. Классический рецепт

Идеальный куриный шницель

ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ 🍗ОРИГИНАЛ - BAND ODESSA КАБАЧОК

ПОЧЕМУ МОЙ ШНИЦЕЛЬ ТАКОЙ СОЧНЫЙ И ХРУСТЯЩИЙ

ШНИЦЕЛЬ - Рецепты от Ивлева