РЕЦЕПТ ЩИ С ШАМПИНЬОНАМИ И СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Щи с шампиньонами и свежей капустой - это классическое и питательное блюдо русской кухни. Щи - это густой суп, приготовленный на основе квашеной капусты. Добавление свежей капусты и шампиньонов придает этому блюду более насыщенный вкус и аромат.

Для приготовления щей с шампиньонами и свежей капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г квашеной капусты;
• 200 г свежей капусты;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 3 картофелины;
• 1 литр бульона;
• соль, перец и специи по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле в глубокой кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные кубиками морковь, шампиньоны и мелко нарезанную свежую капусту. Тушите все вместе до мягкости овощей.
3. Добавьте квашеную капусту, картофель, нарезанный кубиками, и бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Приправьте суп солью, перцем и специями по вкусу. После этого еще раз доведите до кипения и готовьте еще 5-7 минут.
5. Подавайте горячие щи с шампиньонами и свежей капустой, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Щи. Из свежей капусты с белыми грибами. ENG SUB.

Очень Вкусные Щи с грибами!

Приготовление щей с шампиньонами Рецепты Маргариты Просто, быстро, вкусно.

Забудьте про ЩИ и БОРЩИ!Единственный суп, который могу есть каждый день. НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО И БЫСТРО!

Постные щи с грибами и свежей капустой

НАВАРИСТЫЕ ЩИ ОТ ШЕФА - рецепт от Александра Бельковича!