РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ В ДУХОВКЕ НА ЗИМУ РЕЦЕПТЫ

Рецепт печеных баклажанов в духовке на зиму рецепты.

Ингредиенты:

- Баклажаны - 1,5 кг

- Помидоры - 1,5 кг

- Лук - 500 г

- Морковь - 400 г

- Перец сладкий - 300 г

- Масло растительное - 150 мл

- Уксус 9% - 100 мл

- Сахар - 50 г

- Соль - 30 г

- Перец черный молотый - по вкусу

- Лавровый лист - 3 шт.

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см и посыпать солью. Оставить на 30 минут, затем промыть и обсушить.

2. Помидоры натереть на терке, лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, перец – соломкой или кубиками.

3. В разогретой сковороде на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, перец и тушить 10-15 минут.

4. Добавить помидоры, уксус, сахар, соль, перец и тушить еще 5 минут.

5. Выложить слоем баклажаны в запеканочную форму, затем наслойками овощное рагу, закончить слоем баклажанов.

6. Положить лавровый лист и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.

7. Готовые печеные баклажаны дать остыть и упаковать в стеклянные банки.

8. Закрыть банки крышками и хранить в прохладном темном месте.

Теперь у Вас есть вкусная закуска из печеных баклажанов, которую можно наслаждаться на зиму!

Наконец НАШЛА! Вкуснее ГРИБОВ и без сковороды! Без стерилизации в банках. Баклажаны на зиму рецепт

МАМА НАУЧИЛА! Готовлю Каждый Год!!! ОБАЛДЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ на зиму.

Ох, какая же Вкуснятина🍆🍆 из БАКЛАЖАНОВ, сразу 2 рецепта Икры и запеченых Овощей, Вкуснее не ела❗

Очень вкусные баклажаны в духовке. Готовлю так 50 лет

заготовка баклажанов на зиму ! запечённые баклажаны в духовке - затем в заморозку /быстрый рецепт

🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!

ПЕЧЕНЫЕ #БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ (БЕЗ соли БЕЗ уксуса БЕЗ масла) HISLI BADIMCAN

ИДЕАЛЬНОЕ блюдо из баклажанов! БЕЗ жарки и варки – ВКУСНО и ПОЛЕЗНО! Аджапсандал в духовке