РЕЦЕПТ МАРШМЕЛЛОУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рецепт маршмеллоу в домашних условиях:

Ингредиенты:

- 3 столовые ложки желатина;

- 1,5 стакана сахарной пудры;

- 1 стакан сахара;

- 1 стакан глюкозного сиропа;

- 1 чайная ложка ванильного экстракта;

- 1/4 чайной ложки соли;

- Пищевая краситель по желанию;

- Сахарная пудра для обсыпки.

Приготовление:

1. В небольшой миске разведите желатин в 1/2 стакана холодной воды. Оставьте на 10 минут для набухания.

2. В кастрюле смешайте сахар, глюкозный сироп, 1/2 стакана воды и соль. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока смесь не станет густой и сахар полностью не растворится.

3. Увеличьте огонь и доведите сироп до кипения. Прокипятив около 1 минуты, снимите с огня.

4. Включите миксер на медленную скорость и аккуратно, постепенно вливайте горячий сироп в размягченный желатин. Постепенное вливание позволит избежать образования комков.

5. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать смесь на средней скорости, пока она не станет густой, белой и начнет пылиться в миксерной чаше.

6. Передайте массу в прямоугольную форму, предварительно смазанную маслом и обсыпанную сахарной пудрой.

7. Оставьте маршмеллоу при комнатной температуре на 6-8 часов, чтобы оно полностью застыло и набрало форму.

8. Маршмеллоу готов к употреблению. Можно нарезать его на небольшие кубики и обвалять в сахарной пудре, чтобы избежать склеивания.

Приятного аппетита!

Просят готовить на продажу! Вкуснее любых сосисок из магазина! Всё гениальное просто!

ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НАСТОЯЩИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ - Кулинарим с Таней

Гора Маршмеллоу (Зефир) ЗА КОПЕЙКИ! Так Просто и быстро, что НИКОГДА Не будете покупать

Маршмелоу в домашних условиях// Мордашки маршмелоу

Вы Тоже Захотите ЕГО Приготовить! ЭТО НЕ МАРШМЭЛЛОУ! Новый Десерт из ДВУХ Ингредиентов!

Всего ТРИ ингредиента! Все будут в восторге от этих пружинистых зефирок - Кулинарим с Таней

СЛАДОСТЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Лакомство из двух ингредиентов. БОЖЕСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ за несколько секунд!!!

Вы тоже Захотите ЕГО приготовить! Легкий рецепт Маршмеллоу из самых доступных ингредиентов.