Как Приготовить Морс Из Клюквы И Брусники

Клюква и брусника — популярные ягоды, которые используются для приготовления вкусных и полезных напитков, в том числе морса. Морс из клюквы и брусники является отличным способом насладиться яркими и кисло-сладкими вкусами этих ягод.

Чтобы приготовить морс из клюквы и брусники, сначала необходимо подготовить ягоды. Смойте клюкву и бруснику в холодной воде, удалите поврежденные ягоды и отделите их от плодоножек.

Затем поместите клюкву и бруснику в кастрюлю, добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть ягоды, и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на слабом огне примерно 10-15 минут, пока ягоды не размягчатся.

После того как ягоды станут мягкими, удалите кастрюлю с огня и дайте ей остыть некоторое время. Затем взбейте ягоды с помощью погружного блендера или пропустите их через мясорубку, чтобы получить пюре.

После приготовления пюре, верните его в кастрюлю и добавьте сахар по вкусу. Также можно добавить немного лимонного сока для усиления кислинки. Перемешайте содержимое и верните кастрюлю на огонь.

Доведите морс до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте его на слабом огне еще около 5-10 минут, чтобы все ингредиенты соединились и морс приобрел более насыщенный вкус.

Отключите огонь и дайте морсу остыть. Затем процедите его через мелкое сито или марлю, чтобы удалить кусочки ягод и получить гладкую текстуру напитка.

Подавайте морс из клюквы и брусники холодным, добавив по желанию кубики льда и украсив веточкой мяты. Приятного аппетита!

Морс \