Рецепт Малина С Сахаром На Зиму Без Варки

Рецепт малины с сахаром на зиму без варки

Хранение ягод на зиму позволяет наслаждаться их вкусом и полезными свойствами в любое время года. Один из способов сохранить малину без варки - это приготовление домашнего консерва. Для этого потребуются малина и сахар.

Для начала необходимо тщательно промыть малину и удалить все поврежденные ягоды. Затем подготовьте стерилизованные стеклянные емкости, в которые будете укладывать малину.

Очищенную малину выложите небольшими порциями в емкости, слегка утрамбовывая ее. После этого посыпьте слой малины сахаром, примерно в соотношении 1:1. Повторяйте эти действия, пока не закончатся ягоды и сахар.

Закройте емкости крышками и поставьте их в холодное место, где температура будет поддерживаться около 4-6 градусов Цельсия. Подождите, пока сок от малины выделится и смешается с сахаром. Этот процесс может занять несколько дней.

Проверьте, что малина полностью погрузилась в сок. Если на поверхности образуется плесень или появится неприятный запах, выбросьте содержимое емкости.

Храните консервированную малину в прохладном и темном месте. Она сможет сохраниться до нескольких месяцев и станет отличным дополнением к выпечке, десертам или утреннему овсяному каше.

Правильная заготовка перетертой малины с сахаром, без варки, на зиму в баночках.(замороженная)