Рецепт Карбонара С Ветчиной И Сливками

Карбонара - это итальянское блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире. Оно известно своим насыщенным вкусом и простотой приготовления. Один из вариантов этого блюда - карбонара с ветчиной и сливками.

Для приготовления карбонары с ветчиной и сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

спагетти - 200 г;
ветчина - 100 г;
сыр пармезан - 50 г;
сливки - 100 мл;
яйца - 2 шт.;
масло оливковое - 2 столовые ложки;
соль и перец - по вкусу.

Для приготовления карбонары следуйте следующим шагам:

Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанную ветчину до золотистого цвета.
В отдельной миске смешайте яйца, сливки, тертый пармезан, соль и перец. Перемешайте до получения однородной смеси.
Добавьте отваренные спагетти в сковороду с ветчиной и перемешайте. Затем влейте смесь яиц, сливок и сыра. Постоянно помешивайте, чтобы яйца свернулись и соус стал густым.
Готовую карбонару можно подавать с тертым пармезаном сверху и зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Русская ПАСТА КАРБОНАРА от Бельковича. Хит всех ресторанов!