Рецепт Хвороста На Кефире Хрустящего

Хворост на кефире - прекрасное лакомство, которое прекрасно подходит для чаепития или просто как десерт. Его особенностью является хрустящая текстура, которая так приятна каждому зубу. Приготовить его дома очень просто, а результат порадует всех членов семьи и гостей.

Для приготовления хвороста на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 гр муки
100 гр сахара
1 яйцо
100 мл кефира
1 ч.л. разрыхлителя
Немного соли
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки

Для начала, в большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и немного соли. В отдельной миске взбейте яйцо, а затем добавьте кефир и хорошо перемешайте. Затем соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы получить однородное тесто без комочков.

В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Чтобы проверить, достаточно ли нагрето масло, бросьте в него небольшую крошку теста - если она начнет активно пузыриться и подниматься, значит масло готово.

Наливайте тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Аккуратно выдавливайте полоски теста прямо в нагретое масло, делая их длинными и узкими. Жарьте хворост с обеих сторон до золотистого цвета. Как только они приобретут хрустящую текстуру, выложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

После остывания посыпьте хворост сахарной пудрой. Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным и хрустящим десертом в хорошей компании!

Хворост - любимое лакомство из детства! Простой рецепт теста на кефире!