РЕЦЕПТ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА ЗИМУ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Вяленые помидоры в домашних условиях – отличный способ сохранить урожай на зиму. В этом рецепте, предложенном Юлией Высоцкой, вы узнаете, как приготовить ароматные вяленые помидоры, которые станут прекрасным дополнением к вашим блюдам в холодное время года.

Ингредиенты:

• Помидоры - 1 кг
• Соль - 2 столовые ложки
• Сахар - 1 столовая ложка
• Чеснок - 4 зубчика
• Оливковое масло - 100 мл
• Сушеный базилик - 1 чайная ложка
• Сушеный орегано - 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Первый шаг заключается в приготовлении помидоров. Их необходимо вымыть и нарезать поперек на четвертинки. Удалите семена и ненужные части.
2. Следующим этапом является засолка помидоров. Положите их в большую миску, посыпьте солью и перемешайте. Оставьте на 2-3 часа, чтобы помидоры отстоялись и вышла излишняя влага.
3. После этого помидоры выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
4. Теперь приготовим маринад. В чашке смешайте оливковое масло, сахар, сушеный базилик и орегано. Натрите чеснок на терке и добавьте его в маринад. Хорошо все перемешайте.
5. Смажьте помидоры приготовленным маринадом, равномерно распределяя его по поверхности.
6. Теперь помидоры необходимо высушить. Поставьте противень с помидорами в духовку, нагретую до 50 градусов Цельсия. Высушите помидоры в течение 10-12 часов. Поверните помидоры через каждые 2-3 часа.
7. Готовые вяленые помидоры упакуйте в стеклянные банки и закройте крышками.

Ваши вяленые помидоры готовы к хранению! Они прекрасно сохранятся на протяжении всей зимы и будут отличным ингредиентом для приготовления различных блюд.

Теперь зимой помидоры не покупаю. Этот метод пенсионерам по карману. Мало кто знает этот секрет.

Научу вялить и правильно закатывать помидоры / все нюансы, как всегда 👍🤗

Рецепт Томленные помидоры от Высоцкой, Юлия Высоцкая кринж рецепты

нюансы при сушке помидор в сушилке

Вяленые ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ - Нужно приготовить пока Сезон

Ароматные ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 🍅 на зиму! Простой рецепт домашних ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОР от Лизы Глинской 🥰

Вяленые помидоры. Самый простой способ.