Рецепт Борщ Со Свеклой Красный

Рецепт борща со свеклой красный

Борщ - это известное украинское блюдо, но также популярное в русской кухне. Существует множество вариаций борща, и одним из самых популярных является борщ со свеклой красный.

Для приготовления борща со свеклой красный вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свекла - 2-3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Капуста - 300 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Укроп (для подачи)
Сметана (для подачи)

1. Очистите и нарежьте свеклу, картофель, морковь, лук и капусту. Чеснок мелко нарежьте.

2. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле. Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.

3. Добавьте свеклу, картофель и капусту в кастрюлю, затем томатную пасту. Перемешайте и продолжайте готовить несколько минут.

4. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть овощи, и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. Добавьте чеснок, соль, перец и сахар по вкусу. Варите еще 5-10 минут.

6. Готовый борщ настояться несколько минут перед подачей. Подайте его горячим, посыпав свежим укропом и добавив ложку сметаны на каждую порцию.

Приятного аппетита!

Вот так нужно готовить вкусный борщ! Мамин борщ.