КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАРТАР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ СВИНИНЫ

Как приготовить тартар в домашних условиях из свинины?

Для приготовления тартара из свинины вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Свинина (консультация с мясником поможет выбрать подходящий кусок и узнать о возможных рисках связанных с использованием сырого мяса)

- Яичный желток (бережно разделите яйцо, оставьте только желток)

- Репчатый лук (мелко нарежьте)

- Каперсы (крупно нарежьте)

- Горчица (лучше использовать французскую или дижонскую)

- Чеснок (можно добавить по вкусу, мелко нарежьте)

- Лимонный сок (добавьте по вкусу)

- Соль и перец (по вкусу)

Приступайте к приготовлению тартара:

1. Свинину хорошо мойте, обсушите, а затем измельчите ее ножом на кубики (обратите внимание на гигиену, чтобы избежать заражения пищевыми бактериями).

2. Смешайте нарезанную свинину с мелко нарезанным луком, каперсами, чесноком и горчицей.

3. Взбейте яичный желток в отдельной миске и добавьте его к смеси.

4. Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте свежевыжатый лимонный сок.

5. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались и мясо стало покрыто соусом.

6. Оставьте тартар на некоторое время в холодильнике, чтобы все вкусы соединились и пропитали мясо.

7. Подайте тартар, используя дополнительное украшение по желанию, такие как свежая зелень и крутоны.

У вас теперь есть домашний тартар из свинины, который можно наслаждаться со своими близкими и гостями. Приятного аппетита!

Соус Тартар. Быстрый рецепт

«Завтрак включён», Тар-тар из говядины от Константина Ивлева

КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА - СРОЧНО приготовьте так ЧЕЧЕВИЦУ! Лучший РЕЦЕПТ ЧЕЧЕВИЦЫ! Чечевица вкуснее мяса!

Готовим с Шефом. Тартар из говядины.

Правильный уход за казаном до и после приготовления пищи.

Классический тартар из говядины [Мужская Кулинария]

Тар тар из говядины у тебя дома за 5 минут #рецепты #лайфхаки #тартар

Тартар из говядины от MirraiLi #тартар #tartar #steak #стейк #blackangus