Как Приготовить Суп Из Лося

Суп из лося - это насыщенное и ароматное блюдо, которое можно приготовить для особого случая или чтобы порадовать семью и друзей. В этом рецепте мы поделимся с вами традиционным способом приготовления вкусного и питательного супа из лося.

Ингредиенты:

500 г мяса лося
2 л воды
2 луковицы
2 моркови
2 картофелины
1 перец болгарский
3 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения

Инструкции:

Мясо лося нарежьте на кусочки и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уберите пену и продолжайте варить на среднем огне около 1.5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Пока мясо варится, нарежьте лук, морковь, картофель и перец болгарский кубиками.
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета.
Добавьте обжаренные овощи в кипящий бульон с мясом. Посолите и поперчите по вкусу. Приготовьте суп еще около 15-20 минут.
Затем добавьте в суп картофель, перец болгарский и пропущенный через пресс чеснок. Продолжайте варить, пока картофель не будет готовым.
Подавайте суп горячим, украсив его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Такой борщ вы еще не ели! БОРЩ ИЗ ЛОСЯТИНЫ. Суп из лося