РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ БОЛГАРСКИМ

Салат из баклажанов на зиму с помидорами и перцем болгарским – это прекрасное консервированное блюдо, которое можно наслаждаться даже в холодное время года. Готовить такой салат довольно просто, а результат порадует вас своим вкусом и ароматом.

Для приготовления вам понадобятся баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, растительное масло и специи по вкусу.

Сначала необходимо подготовить овощи. Баклажаны следует нарезать кубиками, помидоры – кольцами, перец болгарский – полосками, а лук и чеснок мелко порубить. Затем овощи необходимо посолить и оставить на некоторое время для вытягивания лишней влаги.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте баклажаны и обжаривайте их до мягкости. Когда баклажаны станут готовыми, добавьте помидоры, перец болгарский и чеснок. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут.

К овощам добавьте уксус, сахар и специи по вкусу. Перемешайте все компоненты и готовьте салат еще некоторое время, чтобы ингредиенты хорошо пропитались друг другом.

Полученный салат укладывайте в стерилизованные банки и закатывайте их. Поместите банки с салатом в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте их 15-20 минут. После стерилизации охладите банки и храните салат в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть вкусный и полезный рецепт салата из баклажанов на зиму с помидорами и перцем болгарским, который можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в различные кулинарные композиции. Приятного аппетита!

🍆🍆ГОТОВЬТЕ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ САЛАТ \

Каждый Год Повторяю Этот Рецепт Болгарского Перца с Баклажанами На Зиму!

БАКЛАЖАНЫ И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. Безумно вкусный салат. Летний, легкий и очень полезный.

Лечо на зиму с баклажанами, помидорами и перцем - Lecho for the winter with eggplant

Подруга из Грузии научила ПРАВИЛЬНО готовить овощи! Вкусно, просто и очень ПОЛЕЗНО!

ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!

🌶🍆Маринованный перец с баклажанами на зиму! Самый удачный рецепт маринада для перца и баклажанов!

ВОТ ТАК нужно готовить БАКЛАЖАНЫ! ОЧЕНЬ вкусный, простой салат из баклажанов, помидоров и перца