КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩИ БЕЗ МЯСА

Щи - это традиционное русское блюдо, но что делать, если вы хотите приготовить щи без мяса? Существует несколько способов сделать их вегетарианскими и сохранить вкус и аромат этого великолепного горячего супа.

Одним из вариантов является замена мяса на грибы. Выберите свежие или сушеные грибы, такие как белые грибы или подберезовики. Перед использованием их рекомендуется замочить в воде для придания насыщенного вкуса. Грибы можно добавлять в суп сразу или предварительно обжарить на сковороде.

Еще один способ - использование бобовых. Например, вы можете добавить в суп красную фасоль, чечевицу или нут. Они обладают богатым протеином и насыщают блюдо. Перед использованием их необходимо предварительно сварить, чтобы ускорить процесс приготовления супа.

Для достижения мясного вкуса можно добавить соевый соус или соевые продукты, такие как соевый фарш или соевые сосиски. Они придают щам глубину вкуса и аромат. Однако следует учесть, что некоторые люди могут иметь аллергию на сою или предпочитают избегать ее.

Кроме того, не забывайте овощи! Чтобы приготовить щи без мяса, вы можете добавить картофель, морковь, капусту, лук, сельдерей и другие овощи по вашему выбору. Имея разнообразие овощей, вы можете создать более питательный и вкусный суп.

Наконец, не забудьте добавить специи и зелень для придания щам более яркого вкуса. Это могут быть петрушка, укроп, базилик, лавровый лист, черный перец и многие другие. Регулируйте количество специй в соответствии с вашими предпочтениями.

Таким образом, приготовление щей без мяса - это вполне возможная задача. Используя грибы, бобовые, соевые продукты, овощи и специи, вы сможете создать настоящий вегетарианский шедевр, который порадует вас и ваших гостей.

Постные Щи БЕЗ МЯСА из свежей капусты. Это тебе не смузи!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩИ ИЗ КАПУСТЫ БЕЗ МЯСА? Постные, вегетарианские, густые, очень вкусные!

Постные ЩИ из Свежей Капусты 🍀 Как Приготовить Щи без Мяса ✧ Ирина Кукинг

Вкусные и сытные щи из свежей капусты БЕЗ МЯСА, без пережарки, без томатной пасты

Постные щи без мяса из свежей капусты, как вкусно приготовить щи.

Очень вкусные щи без мяса. Чистые , прозрачные, легкие. Для лета незаменимые