КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯКОТЬ БЕДРА ГОВЯДИНЫ

Как приготовить мякоть бедра говядины?

Для начала, возьмите свежую мякоть бедра говядины и хорошо промойте ее под проточной водой. Затем удалите все лишние жиры и пленки с поверхности мяса.

Чтобы сделать мякоть бедра говядины сочной и нежной, ее рекомендуется мариновать. Приготовьте маринад из оливкового масла, соевого соуса, меда, измельченного чеснока, сухих трав (например, розмарина, тимьяна) и соли и перца по вкусу. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов или даже на ночь в холодильнике.

После маринования достаньте мясо из холодильника и дайте ему немного прогреться до комнатной температуры. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Аккуратно выложите мясо на сковороду и жарьте его с каждой стороны до золотистой корочки. В идеале, время жарки будет составлять около 4-6 минут с каждой стороны, но оно может варьироваться в зависимости от толщины и предпочтений.

Для более точного определения готовности мякоти бедра говядины, используйте мясной термометр. Желательно довести температуру до 55-60°C для средней прожарки или до 60-65°C для хорошо прожаренного мяса.

Когда мясо достигнет желаемой степени прожарки, удалите его со сковороды и дайте отдохнуть в течение 5-10 минут. Это позволит сокам рассосаться, а мясу стать еще более сочным и мягким.

На этом ваша мякоть бедра говядины готова! Подавайте ее с любыми гарнирами или соусами по вашему выбору и наслаждайтесь вкусом.

This meat is so tender that you can eat it with your lips❗ Delicious beef recipe

Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.

Готовлю магазинную говядину только так!

Эксперимент. Стейк из мякоти бедра Мираторг – не советую. Средняя прожарка на сковороде гриль

Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину

СОЧНО будет ТОЧНО! мякоть бедра в духовке в МЕДОВО горчичном соусе, ПРОЖАРКА MEDIUM - простой рецепт

Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто - Вкусные идеи от Натали

Мясо в духовке, пробую мякоть бедра \

мастер класс по разделка лопатки, окорока баранины, حلال halal экологическое cutting beef