Рецепты Лечо С Баклажанами И Перцем На Зиму Помидорами

Лечо с баклажанами и перцем на зиму - это замечательное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться его вкусом в холодное время года. Главными ингредиентами для приготовления лечо являются свежие баклажаны, перец и помидоры.

Для приготовления лечо с баклажанами и перцем на зиму помидорами, первым шагом следует очистить и порезать баклажаны на небольшие кубики. Затем они должны быть посолены и оставлены на некоторое время, чтобы удалить горечь.

Тем временем, перец и помидоры следует вымыть и порезать. Перец можно нарезать кубиками или полосками, а помидоры - кусочками или дольками.

Далее, на сковороде с горячим маслом необходимо обжарить баклажаны до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный перец и продолжить обжаривать несколько минут.

После этого, в сковороду нужно добавить помидоры и тушить все вместе на среднем огне до готовности. Приправить солью, перцем, сахаром и другими специями по вкусу.

Полученное лечо с баклажанами и перцем следует разложить по стерилизованным банкам и закрыть их крышками. Затем банки необходимо поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать около 10-15 минут.

Готовое лечо с баклажанами и перцем на зиму помидорами можно хранить в прохладном и темном месте. Оно отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также является отличным дополнением к гарнирам.

Вкуснейшее Лечо с баклажанами /Заготовка на зиму/ Супер рецепт!