Рецепты Лечо На Зиму Из Кабачков С Томатной Пастой

Лечо на зиму из кабачков с томатной пастой - это отличный способ сохранить летнюю свежесть овощей на холодное время года. Рецепт лечо достаточно простой, и в его основе лежит сочетание кабачков, перца, лука, моркови и томатной пасты.

Для приготовления лечо на зиму вам понадобятся свежие кабачки, которые следует нарезать кубиками или полукольцами. Перец, лук и морковь также режутся на небольшие кусочки. Затем овощи обжариваются на сковороде с добавлением масла до мягкости и легкого золотистого оттенка.

После обжарки овощей добавляется томатная паста. Она придаст лечо насыщенный вкус и насытит его ярким красным цветом. Рекомендуется использовать качественную томатную пасту, чтобы получить лучший результат.

Затем лечо на зиму из кабачков с томатной пастой кладется в стерилизованные банки и герметично закрывается. Такое лечо может храниться в прохладном месте в течение нескольких месяцев, что делает его отличным заготовкой на зиму.

Готовое лечо можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в супы или использовать в качестве соуса к различным гарнирам. Оно обладает ярким и приятным вкусом, который сохраняется даже после длительного хранения.

Таким образом, рецепт лечо на зиму из кабачков с томатной пастой является прекрасным способом сохранить летние овощи и насладиться их вкусом в холодный сезон. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и наслаждайтесь его ароматом и ярким вкусом в любое время года.

ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ на зиму (мой любимый рецепт!!!)