РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И САЛОМ

Вареники с картошкой и салом - одно из самых популярных традиционных блюд в украинской кухне. Рецепт их приготовления довольно прост, а результат всегда вкусный и сытный.

Для приготовления вареников с картошкой и салом понадобятся следующие ингредиенты:

• Для теста:
• - 500 г пшеничной муки
• - 250 мл воды
• - щепотка соли
• Для начинки:
• - 500 г картофеля
• - 150 г сала
• - 1 средняя луковица
• - соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Подготовьте тесто. Смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду. Замесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут отдыхать, накрыв его чистым полотенцем.
2. Приготовьте начинку. Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками. Нарежьте сало тонкими полосками. Лук мелко нарежьте.
3. В сковороде обжарьте сало до золотистого цвета, выложите его на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
4. В той же сковороде на жиру от сала обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте картофель и готовьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте из него кружки при помощи стакана или формы. На каждый кружок положите немного начинки.
6. Сложите половинки вареников вместе, плотно сжимая края пальцами, чтобы начинка не вытекла.
7. Варите вареники в подсоленной кипящей воде около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
8. Выложите готовые вареники на тарелку и подайте с сметаной или соусом по желанию.

Приятного аппетита!

Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт!

НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ САЛО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ. САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДЛЯ НАШЕЙ СЕМЬИ

Вареники с картошкой, луком и салом! Вкусный рецепт вареников

Вареники с сырой картошкой и салом. Все секреты приготовления. Отличие лепки с салом и без.

Вареники с картошкой, луком и салом, а также рецепт правильного теста. Пошаговое приготовление.

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И САЛОМ - ПроСто кухня - YouTube-версия

Простое, вкусное тесто для вареников!( вареники с сырой картошки и салом!)

ВАРЕНИКИ с картошкой, салом и луком!

Вареники с сырой картошкой-салом по-деревенски ВКУСНЕЙШИЕ!!!

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!