РЕЦЕПТ ЗАСОЛКА КАПУСТЫ НА ЗИМУ КЛАССИЧЕСКИЙ С МОРКОВЬЮ

Засолка капусты на зиму является традиционным методом хранения овощей, который позволяет наслаждаться свежей капустой даже в холодное время года. Классический рецепт засолки капусты с морковью достаточно прост и требует минимальных ингредиентов.

Для приготовления засолки капусты на зиму вам понадобится: капуста, морковь, соль, перец горошком, лавровый лист и вода.

Сначала необходимо подготовить капусту и морковь. Капусту следует измельчить: разделить на отдельные листья, удалить грубые или поврежденные участки и нарезать на кусочки или тонкошинки. Морковь рекомендуется натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Далее, в большой емкости или бочке необходимо слоисто укладывать капусту и морковь, посыпая каждый слой солью, горошком перца и добавляя лавровый лист. Каждый слой следует утрамбовывать, чтобы извлечь из овощей сок.

После того, как все овощи будут уложены и засыпаны специями, банку или бочку нужно заполнить холодной водой, чтобы она полностью покрыла капусту и морковь. Затем необходимо накрыть емкость крышкой или поверхностью, прижимающей овощи, чтобы предотвратить доступ воздуха.

Засолку капусты следует хранить в прохладном месте при температуре не выше +10 °C. Через несколько недель капуста будет готова к употреблению, однако, для наилучшего вкуса, рекомендуется подождать несколько месяцев.

Рецепт засолки капусты на зиму с морковью является прекрасным способом сохранить овощи и обеспечить себе витаминами в холодный сезон. Наслаждайтесь настоящим вкусом свежей капусты даже зимой!

БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА 1 СУТКИ! МУЖ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ!

20 ЛЕТ МАРИНУЮ КАПУСТУ ТОЛЬКО ТАК, ВСЕ ОТ НЕЁ БЕЗ УМА!

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!

Просто и быстро мариную капусту на зиму

КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya

Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!

Ошибки при Квашении Капусты ✔️ Как Правильно квасить Капусту

ВСЕ КВАСЯТ КАПУСТУ ПО-СВОЕМУ, А Я ТОЛЬКО ТАК! КВАШЕНАЯ КАПУСТА, САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется