РЕЦЕПТ УХИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ

Рецепт ухи в домашних условиях из речной рыбы:

Ингредиенты:

- 500 г свежей речной рыбы (например, окунь, судак или щука);

- 2 литра воды;

- 2 луковицы;

- 3 морковки;

- 2-3 картофелины;

- 1 перец болгарский;

- 1 столовая ложка подсолнечного масла;

- 1 столовая ложка томатной пасты;

- 2-3 зубчика чеснока;

- соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте рыбу: очистите, удалите кишки и промойте холодной водой.

2. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте рыбу и варите на среднем огне около 10 минут.

3. Отделите рыбу от костей и верните обратно в кастрюлю с бульоном.

4. Нарежьте лук, морковь и картофель мелкими кубиками, а перец – полосками. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

5. Добавьте томатную пасту к луку и моркови. Перемешайте и готовьте еще около 2-3 минут.

6. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с рыбой и бульоном.

7. Добавьте картофель и перец. Варите на среднем огне около 15 минут.

8. Пока суп варится, разомните чеснок и добавьте в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Приправьте специями по вашему усмотрению.

9. Доведите уху до кипения и готовьте еще 7-10 минут.

10. Уха готова! Сервируйте горячей с лимоном и свежей зеленью.

Уха из окуня. На утро застывает как холодец.

ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ! Ароматная УХА из речной рыбы.Как приготовить уху из леща дома?рыбный суп

DO NOT THROW OUT! Prepare an expensive RESTAURANT DISH for 10 PERSONS! #fishcooking

Уха по-домашнему, вкусно и просто

УХА ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ / РЕЦЕПТ ОТ АНДРЕЯ

Рыбный СУП, УХА по домашнему лучше чем в ресторане! Самый лучший рецепт

Уха их щучьих голов и хвостов. Простой рецепт.