РЕЦЕПТ УХА ИЗ КАРАСЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Уха из карася - это традиционное русское блюдо, готовимое из свежего карася и других морепродуктов. В этом рецепте мы поделимся способом приготовления ухи в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 1 карась (около 1-1,5 кг)
• 2 литра воды
• 2 большие луковицы
• 3-4 картофелины
• 2 моркови
• 1 перец болгарский
• 1 лавровый лист
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка)

Инструкции:

1. Нашрейте и почистите карася, удалите жаберные крышки и внутренности. Разделите его на филе и нарубите его на небольшие порции.
2. Налейте воду в большой кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте филе карася и варите 15-20 минут, пока рыба не будет готова.
3. Удалите филе карася из кастрюли и процедите бульон через марлю или сито, чтобы получить чистый фонд.
4. Очистите лук, морковь и картофель, нарежьте их кубиками.
5. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
6. Переложите лук и морковь в кастрюлю с бульоном. Добавьте картофель, лавровый лист, соль и перец.
7. Варите суп на среднем огне примерно 15 минут, пока картофель не будет мягким.
8. Добавьте нарезанный перец болгарский и варите еще 5 минут.
9. Положите порции карася в суп и варите еще 5 минут. Убедитесь, что рыба полностью пропиталась ароматом и вкусом супа.
10. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте суп свежей зеленью.
11. Уха из карася готова! Подавайте горячей с хлебом или сметаной.

Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом!

Фарш из карася прямо с костями! Хозяйкам на заметку!

Уха из карася. Рыбный суп за 30 минут

Уха по-домашнему, вкусно и просто

Мое Любимое Блюдо-Уха из Карасей.

Вкуснейшая уха из карасей. Самый простой способ приготовлени

Уха из карасей. Fish-soup of carp.

Уха из карася