Рецепт Теста Дрожжевого На Кефире Для Пирога

Рецепт теста дрожжевого на кефире для пирога:

Начинайте смешивать в большой миске 500 граммов пшеничной муки и 1 чайную ложку сухих дрожжей. Добавьте 1 стакан кефира комнатной температуры и 2 столовые ложки сливочного масла. Подсолите тесто по вкусу.

Теперь необходимо замесить тесто. Перемешивайте все ингредиенты, пока они не соединятся и не образуют однородное тесто. Для этого можно использовать ложку или руки. Затем переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте месить около 5-10 минут до тех пор, пока оно станет эластичным.

Покройте тесто кулинарной пленкой и оставьте его на примерно 1 час утепляться. В это время тесто должно подняться в размере примерно вдвое.

После поднятия теста, переложите его на стол и разделите на две части. Каждую часть можно раскатать в форму пирога или использовать по своему усмотрению. Дополнительно можно украсить пирог по желанию цветными семенами или специями.

Теперь осталось только запечь пирог в предварительно нагретой духовке до 180 градусов Цельсия. Время приготовления зависит от размера и толщины пирога, обычно это занимает около 25-35 минут.

Готовый пирог с дрожжевым тестом на кефире можно подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ для пирожков с любой начинкой.Пирожки с капустой/Yeast Dough on Kefir